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la carte terroirs &
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Entre nature et culture, tout ici est admirable :
Les fines Dentelles de Montmirail vues du Mont Ventoux,
les monuments romains et romans, l’antique civilisation
de la vigne et de l’olivier, Bacchus qui nous convie à table
ou au marché, cet éternel forum…
 ENTRE VENTOUX
ET DENTELLES
–
VIGNES ET PAYSAGES
–
C’est du haut du Crestet que l’on embrasse le mieux le paysage le plus septentrional et montagnard des Côtes du Ventoux.
On est là dans les «montagnes paysannes» chères à Jean Giono, où les champs de taille modeste offrent une marqueterie de cultures : vignes, oliviers, cerisiers et abricotiers.
La végétation spontanée occupe fortement l’espace : chênes sur les sommets, genêts et pins sur les pentes jadis cultivées en terrasses.
Autrefois exploités, les tilleuls se distinguent par des plantations en alignement, souvent le long des routes.

Terroir - Cépage - Dégustation 		 
© UGOCOM