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VIGNES ET
PATRIMOINE
RURAL
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Le patrimoine de l’eau
Il n’y a rien de paradoxal à valoriser le patrimoine de l’eau dans une route des vins, tant il est lié à l’aménagement du Comtat depuis des siècles.
Longtemps, le manque d’eau a suscité des actes de magie, et le culte de Saint Gens au Beaucet en témoigne.
Le pèlerinage annuel souligne à quel point l’eau garde une place importante dans l’imaginaire des populations. Si les quarante fontaines de Pernes fondent son identité, elles ne sauraient faire oublier celles des autres villages de piémont, qui bénéficient de sources
« vauclusiennes », résurgences d’une |
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eau absorbée par le calcaire fracturé des Monts de Vaucluse.
Les fontaines de Saint- Didier nous rappellent que le château voisin de Thézan (XVe et XIIIe siècles) était un établissement thermal et que celui d’Unang, à Malemort, possède une belle série de bassins d’agrément du XVIIIe siècle.
Le canal de Carpentras a, au XIXe siècle, bouleversé le paysage comtadin. C’est en 1857 que l’ouvrage fut réalisé, Louis Giraud en fut l’ardent défenseur. Des 357 ha
« arrosés » à l’origine, la surface passe à 2642 ha en 1870 et près de 4500 ha en 1925. |
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L’accroissement des surfaces irriguées favorise alors une nouvelle utilisation des sols et le développement de nouvelles cultures. Pour irriguer et rendre fertiles les terres vauclusiennes, il a fallu construire des canaux, des
« roubines », des
« mayres », afin d’amener l’eau. Selon la configuration du terrain, des aqueducs ont été nécessaires pour traverser des chemins, des routes, mais aussi des rivières. Certains ponts-aqueducs, constituent des ouvrages d’art exceptionnels, tel celui franchissant la vallée de l’Auzon dans Carpentras (XVIIIe siècle) pour l’alimentation de la ville en eau potable. |
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Carnet d’adresses
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Paroles de Végétaux
Accompagnement, animation, autour de sentiers botaniques
84210 Venasque
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06 22 93 55 31
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Maison Flechier, Musée des traditions comtadines
84210 Pernes-les-Fontaines
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Entrée libre
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Paysans Nougatiers
Route de Venasque
84210 Saint-Didier
Tél. 04 90 66 09 57
www.nougat-silvain-freres.fr
Un peu de lecture…
Paysans et paysages de l'Arc Comtadin
Mireille Gravier
édisud-CME, 2002
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